Главная | Конкурс "Белый список" На главную Обратная связь

 

Общество защиты прав потребителей проводит конкурс "Белый список"   >>   Подробнее

 

 

 

Бюллетень Белый список
Информационный бюллетень №4
Бюллетень Белый список
Бюллетень конкурса

 

Заявка
Общественный экспертный совет

К чему приводит некачественная пищевая продукция

 

 

 

21 апреля 2009
К несчастью, длительность нашей жизни существенно ниже, чем в большей части развитых государств и в отдельных странах СНГ.



Ежегодно в стране становятся инвалидами примерно 700 тысяч человек. Не стоит забывать о том, что с низким качеством продуктов питания в значительно степени связано, к несчастью, повышение числа сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Как поведал учёный секретарь Научного совета по медицинским проблемам РАМН и Минздравсоцразвития РФ А.Васильев, главными нарушениями в питании россиян на нынешний день являются: излишнее потребление животных жиров, недостаток витаминов, настоящих белков, минеральных веществ, микроэлементов и продуктовых волокон.

- Это ведет к опасным для человека заболеваниям: атеросклероз, сахарный диабет, злокачественные опухоли и прочие, – объяснил А.Васильев. Также профессором было замечено, что чрезвычайно важно в наших северных условиях помнить о нехватке йода.

Заметим, что в последние годы правительство России предприимчиво занялось решением данных проблем, но до сих пор питание россиян требует улучшения.

Существует ли надежда, что для нас, наших детей и внуков все переменится в лучшую сторону?

- Бесспорно, если будут исполнены положения Концепции государственной политики в области здорового питания населения России и прочие законодательные и нормативные акты, - заявляют специалисты.

Ключевой задачей этой политики является создание финансовой, законодательной и материальной базы, обеспечивающей в нужном количестве производство пищевых продуктов, не только высококачественных и безопасных, но и приемлемых для всех слоёв населения.

Нужно также поменять сознание людей, которые беспрекословно доверяют рекламе.

- Реклама сомнительных товаров, обманывающая потребителя, может стать причиной нарушения здоровья населения, - объяснил А.асильев. – Мы зачастую встречаемся с жалобами людей, которые объясняют, что разрекламированный товар не имеет тех свойств, которыми их наделяет «двигатель торговли». Так, в частности, популярные ныне биодобавки, БАДы. Часто их реализацией занимаются люди, которые не имеют достаточных сведений о них или дают покупателю заведомо неверную информацию.

Также любой человек обязан знать и уметь (как бы смешно это ни звучало) правильно есть.

- Самоконтроль питания – это не так трудно, это всем знакомые истины, - разъяснил доктор медицинских наук А.Королёв. - Некоторые правила человек обязан для себя хорошо изучить: если не уверены в безопасности пищи – не ешьте ее; не покупайте пищу в неустановленных для её продажи местах; приобретайте и ешьте многообразную пищу; принимайте ее небольшими порциями 5-6 раз в день без большого промежутка (приблизительно каждые 4 часа).

-  В общем, это не так уж и сложно, - сказал А.Королёв. - Здоровое питание должно быть неотъемлемой частью ежедневной жизни человека. Ведь, бесспорно, состояние здоровья человека на 70% зависит от его образа жизни и питания.

Также эксперты заметили, что здоровое питание - это, в первую очередь, сбалансированное меню. Каждодневный рацион человека обязан состоять на пятьдесят процентов из углеводов, на двадцать пять процентов - из белков и на двадцать пять процентов - из жиров. 55-60% белков и 70% жиров должны иметь животное происхождение, прочие - растительное.

Витамины и минеральные вещества также необходимы для организма, как и белки, жиры и углеводы. Кроме питательных веществ человеку каждый день нужно выпивать около 1,5 литра обычной воды (не считая чая, кофе, лимонада и других).




 

 

Информационные партнеры

   

О конкурсе | Методика оценки | Компании | Народный рейтинг

Задать вопрос эксперту | Контакты